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シュークリーム

シュークリームを作るときに、霧吹きする!項目がありますが、どんな効果があるんですか?霧吹きは重要ですか?
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最新の発言2件 (全2件)

  • 霧吹きをすることで、表面をパリッと焼きあげます♪

    霧吹きをしないと、焼きたては大丈夫そうでもすぐ表面が柔らかくなっていく気がします。

    しんなり柔らかいシュー皮がご希望なら、霧吹きは必要ないかも?

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  • >たまさん

    霧吹きをすることで、表面をパリッと焼きあげます♪

    霧吹きをしないと、焼きたては大丈夫そうでもすぐ表面が柔らかくなっていく気がします。

    しんなり柔らかいシュー皮がご希望なら、霧吹きは必要ないかも?

    ありがとうございます(*^^*)

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