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誕生日ケーキ

もうすぐ友達の誕生日が来ます。
なので得意のお菓子づくりを生かして、誕生日ケーキを作ろうと思うんですけど、
スポンジケーキがうまく出来ないんです。
どうしてもふっくらならなくて、

アドバイスお願いします。
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最新の発言6件 (全6件)

  • 焼く前に空気を抜いていますか?

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  • 卵の泡立ては白っぽいですか?泡立てすぎもだめ、
    生地をすくいあげて、リボン状に落ち、あとがのこるぐらい。

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  • お菓子づくり得意なのにスポンジケーキ膨らまないんですね
    私のはいつもフワフワです
    ベーキングパウダー入れましたか?

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  • 入れてません

    >ブロードウェイさん

    お菓子づくり得意なのにスポンジケーキ膨らまないんですね
    私のはいつもフワフワです
    ベーキングパウダー入れましたか?

    お菓子づくり得意なんですけど、
    スポンジケーキは、1年前とかに作ったので忘れてて
    ベーキングパウダーの事ありがとうございます

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  • >KariNatsuさん

    焼く前に空気を抜いていますか?

    ぬいてます

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  • >40代さん

    卵の泡立ては白っぽいですか?泡立てすぎもだめ、
    生地をすくいあげて、リボン状に落ち、あとがのこるぐらい。

    少なかったかもしれません。
    ありがとうございます

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