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コンソメがない!!ってときの代用品は?

こんばんは!

今、コンソメがあると思ってたらなくて困ってます。。

今日はなしでやろうかと思いますが今後のため、コンソメがないときって何かで代用できるものでしょうか。

自分はこうしてる、などなどありましたらご意見ください~。
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  • なんの料理かにも寄るけど

    玉ねぎやニンニクの風味でそれっぽくなる気がします。
    プラス、動物性の出汁も出る料理なら、あとは塩・胡椒だけでも充分代用できそう。
    あと洋風の味付けにしたいのであれば、味が良くなるのでクレイジーソルト系(高いので、イタリアンハーブミックスソルトなど、実際は別メーカーの安めのものですが……)をなんにでもよく使います。
    元からガーリックも入ってるので香りが良くて便利です。
    スープはもちろん、炒め物やハンバーグなどにも使えるし、うちはすぐになくなってしまいます。
    ハーブやガーリックが嫌いでなければオススメです。

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黒いきつねさんに返事をする


・たくさんの人に見てもらうコツ
具体的でわかりやすいタイトルにしましょう
NG 「肉じゃが」
OK 「肉じゃがのお肉が固くなる」
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