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和牛サーロインステーキの脂身、食べますか?

皆さんはステーキの脂身を食べますか?
和牛サーロイン肉をいただいたので、ステーキにして食べようと思うのですが、脂身が少しついています。
あれは食べる時、通常は残すのでしょうか?
皆さんはどうしているのか意見を聞いてみたいです。
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最新の発言1件 (全1件)

  • ステーキはフィレが好きだからサーロイン自体食べませんが、脂身は焼く前に切ります。
    切った脂身を牛脂の変わりにしてステーキ焼きます。

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