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大学芋と中華ポテト

中華ポテトの外側の飴のカリカリが大好きです。
頑張って作って上手に出来たと自画自賛。義母におすそわけしました。

ところが、あまり美味しくなかった様子。
大学芋の方好きだといわれました。

大学芋と中華ポテトってどうちがうのですか?作り方から違うのでしょうか?
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