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スポンジ生地は冷凍保存できますか

土曜日に使うため木曜日にスポンジ生地だけ焼いておこうと思います。
冷凍保存できますか?
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最新の発言3件 (全3件)

  • 冷凍ケーキがあるくらいだから、スポンジも冷凍できるんじゃないでしょうか!
    私はロールケーキを作って冷凍しますよ (*´˘`*)
    冷蔵庫で解凍して問題なく食べてます。

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  • できます

    ケーキ屋さんでもやっているので問題ないですよ

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  • 乾燥させないように

    家庭の冷凍庫は業務用より温度が高いので、完全冷凍されるまでに乾燥しないようにラップでぴったりくるんで、アルミホイルなどで包んで冷凍すると良いと思います。

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