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モンブランのクリーム部分生クリームなしでできますか?

モンブランつくりたいけど生クリ-ムない! ってときみなさんは、どうしますか?
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最新の発言2件 (全2件)

  • 生クリームを買いに行きます。
    スーパーが遠いわけでもないし、折角手間暇をかけて作るなら美味しく作りたいので。

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  • バターでやりましょう。室温に戻したバターとマロンペーストを混ぜて裏ごしにかけます。なめらかでふんわりした舌触りにはなりませんが、しっかりマロン風味が感じられるクリームになりますよ。割合はペースト3対バター1くらいで…

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