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なかなか手に入らない食材ってどうしてますか?

よくクックパットでレシピを参考にしているおっちゃんです。
レシピをみていて、たまになかなか手に入らないような食材が載っていることがあります。わたしの住んでいるところは田舎なので、そんなことがちょくちょくあります。あまりレシピに影響のない食材の場合は、無しで作ってみたりするのですが、メインのものや風味にすごく影響しそうなものはなんとか探して手に入れたいと思ったりします。 
そんなとき、みなさんはどうされていますか?
ちょっと気になったので教えてください。
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最新の発言8件 (全8件)

  • 販売されてるものなら楽天で買います^ ^
    楽天なら何でも絶対売ってるから(^^;;

    販売されてないような
    野草?や 驚くほど高価な食材や
    販売単位が必ず大きくて買っても確実に腐らすような食材
    を使用するレシピは
    すんなり諦めます(^^;;

    なおっちさんは例えばどんな食材で
    困りましたか^ ^

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  • カルディやネットで買ってます。

    田舎と言っても色々ですが、そういったお店がないならネットショッピングの方が便利だと思います。

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  • 食材あるある、
    食べたことないもの、作ってみたいですよね。

    その商品名をこちらに記載すれば
    代用できる食材、ここが安い、送料無料で買える、
    通販など、お得な買い方も
    皆さんからアドバイスしてもらえるかも?

    確かに、ついでといえども電車、バスで買いにくのも、
    車でお店に行くのも結構ムダ、面倒ですよね。
    行ったのに売ってなかったり、完売だったり。

    私も手に入りにくい材料はアマゾンやネット通販で買ってます。
    送料無料、安いメール便で配達可能だったりします。


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  •  調味料なら何時でも見掛けたら買えるようにメモを財布に忍ばせておき、インポート系の酒屋さんとか、業務用食品扱っているようなお店で探したりしています。

     あと、グラハム粉などの粉系はネットでまとめ買いする方が安価だったりしますし、生鮮食材は代用が多いですかね?
     例えばパクチーなどは最初から手に入れるのを諦めて、乾燥香菜を料理に加えた上で糸ミツバで代用したりしていますね。

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  • >ヘルシさん

    販売されてるものなら楽天で買います^ ^
    楽天なら何でも絶対売ってるから(^^;;

    販売されてないような
    野草?や 驚くほど高価な食材や
    販売単位が必ず大きくて買っても確実に腐らすような食材
    を使用するレシピは
    すんなり諦めます(^^;;

    なおっちさんは例えばどんな食材で
    困りましたか^ ^

    ヘルシさん こんばんは
    お返事ありがとうございます
    楽天で検索すればけっこう手に入るってことですね。
    有用な情報をありがとうございます。
    今度困ったときには使ってみますね。

    わたしが困ったことがあるものは、フォアグラ・キャビア・クレソン・バニラビーンズ・オリーブの実・マッシュルーム・ドラゴンフルーツ・レモングラスetc
    です。都会では、珍しくもないのかもしれませんが、田舎ではぜんぜん手にはいりませんでした。またよろしくお願いいたします。

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  • >ひみつさん

    カルディやネットで買ってます。

    田舎と言っても色々ですが、そういったお店がないならネットショッピングの方が便利だと思います。

    ひみつさん こんばんは
    お返事ありがとうございます
    ネットで検索してまでと思ってなかなかそこまでしていませんでした。
    もっと簡単に手に入ればいいのですが…。しかたがないですね。
    田舎では、珍しいものでなければ季節のものは新鮮でおいしいものが手に入るのでガマンします。
    どうしてもほしいものは、教えていただいたカルディなどを今度使ってみますね。
    素敵な情報をありがとうございました。またよろしくお願いいたします。

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  • >食への好奇心さん

    食材あるある、
    食べたことないもの、作ってみたいですよね。

    その商品名をこちらに記載すれば
    代用できる食材、ここが安い、送料無料で買える、
    通販など、お得な買い方も
    皆さんからアドバイスしてもらえるかも?

    確かに、ついでといえども電車、バスで買いにくのも、
    車でお店に行くのも結構ムダ、面倒ですよね。
    行ったのに売ってなかったり、完売だったり。

    私も手に入りにくい材料はアマゾンやネット通販で買ってます。
    送料無料、安いメール便で配達可能だったりします。


    食への好奇心さん こんばんは
    お返事ありがとうございます
    ネットで検索してまでは…と思ってなかなかそこまでしていませんでした。
    もっと簡単に手に入ればいいのですが…。しかたがないですね。
    田舎では、珍しいものでなければ季節のものは新鮮でおいしいものが手に入るので少しくらいはガマンします。
    どうしてもほしいものは、教えていただいた通販などを今度使ってみますね。
    素敵な情報をありがとうございました。
    またよろしくお願いいたします。

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  • >ちよの輔さん

     調味料なら何時でも見掛けたら買えるようにメモを財布に忍ばせておき、インポート系の酒屋さんとか、業務用食品扱っているようなお店で探したりしています。

     あと、グラハム粉などの粉系はネットでまとめ買いする方が安価だったりしますし、生鮮食材は代用が多いですかね?
     例えばパクチーなどは最初から手に入れるのを諦めて、乾燥香菜を料理に加えた上で糸ミツバで代用したりしていますね。

    chocho4141さん こんばんは
    お返事ありがとうございます

    田舎では、インポート系の酒屋さんとか、業務用食品扱っているようなお店もないのです。どうしてもほしいモノは、ネットで検索してみることにします。その他はできるだけ代用品でガマンします。
    しかし、それが思いのほか、とってもおいしかったりすることも・・・。
    素敵な情報をありがとうございました。
    またよろしくお願いいたします。

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