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ムースの時の生クリームって代用できますか?

今度ムースを作ろうと思っているのですが、生クリームを水切りヨーグルトや牛乳・豆乳などでも代用できますか?
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最新の発言1件 (全1件)

  • 代用できると思います
    水切りヨーグルトと牛乳半々で作ってみました。   
    ソフトなヨーグルトって感じでした。
    ちなみに私は生クリームの代用としてメレンゲでフワフワ感を出してます

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