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きゅうりの浅漬け

きゅうり1㌔、砂糖200㌘、薄口醤油300cc、生姜、タカノツメ

作り方
きゅうりを少し厚めの斜め切りにして、砂糖をからめる。
生姜は千切り、タカノツメは種を出して小口切りにする。
全部を袋に入れて、薄口醤油を加えてよくまぜる。
2~3時間で漬かります。
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