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水溶き片栗粉の入れるタイミングは?

あんかけのあんを作るとき、沸騰したところに入れるのか
火を止めて、入れてから沸騰させるのかどちらでしょうか?
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最新の発言1件 (全1件)

  • 沸騰したところに入れると、すぐ固まってしまうと思うので、火を止めて、入れてから沸騰させる方が良いと思います

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